当前位置:网站首页 >> 美食

香菇炒鸭肉的做法香菇炒鸭肉有甚么饮食忌讳出世

时间:2020-09-25 10:26:36 来源:互联网 阅读:0次
香菇炒鸭肉的做法香菇炒鸭肉有甚么饮食忌讳吗 鸭肉,指鸭身上的肉,鸭的肉质细嫩,滋味鲜美,合适多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸭肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较合适冷食凉拌的肉类。

香菇炒鸭肉是我们客家人过年必吃的一道主菜品之一;香菇也高蛋白、低脂肪、富含多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类;因此鸭肉炒香菇是老少皆宜的一道美味。(这道菜可以跟北方的小鸡炖蘑菇相媲美)鸭肉200公克,鲜香菇3朵,熟笋片50公克,西洋芹片30公克,蒜片10公克,红辣椒片10公克,葱段10公克,细砂糖少许,盐少量,蚝油1大匙,米酒1小匙,鸡粉少许,酱油1/2小匙,细砂糖少量,米酒少许,太白粉少量。1.鸭肉顺丝切成块备用;干香菇提早冷水泡发(3-4小时)好,沥干水后改刀备用;2. 蒜茎切段;马蹄去皮,切成块备用;干红椒切段、姜切丝备用。3.热锅热油,倒入鸭肉煸炒,待鸭肉变色出香味后,起锅备用;倒入改刀好的香菇煸炒,当香菇水份煸干出香味后,倒入煸好的鸭肉炒均匀。4.待香菇、鸭肉的混合香味飘出来后,倒入马蹄翻炒均匀;烹入料酒、加水(没过鸡肉)中火煮15分钟左右(鸭肉、香菇的香味能充分融会)。

鸭肉,指鸭身上的肉,鸭的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸭肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较合适冷食凉拌的肉类。

5.当汤汁收到剩不多时,加入辣椒、姜丝、蒜段翻炒均匀;加盐调味出锅。香菇,又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰,为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。主治食欲消弱,少气乏力。

鸭肉,指鸭身上的肉,鸭的肉质细嫩,滋味鲜美,合适多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸭肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。

鸭肉,指鸭身上的肉,鸭的肉质细跟免费的是一样的!并没有享受什么特权!嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸭肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过量的鸭肉类食品,以避免引发肥胖。饮食忌讳1、食时不应饮汤弃肉。2、忌讳食用多龄鸭头。3、忌讳食用鸭臀尖。4、不宜与兔肉同时食用。5、鸭肉与芥末:这两种食品如果同食后,会伤元气。因芥末是热性之物,安全工程师分析也可能是站本身存在漏洞鸭属温补之品,恐助火热,无益于健康。

标签:香菇炒鸭肉
复方鳖甲软肝片疗效怎么样
怎么选软肝的药
早期肝纤维化吃什么药
软肝片对肝纤维化效果如何

猜你喜欢

中戏开学美女如云 最新打扮手游星学 政策催生万亿级B2B

相关文章

推荐阅读

热门链接

一周热门

惊雷闪电清风瑞安糖果包装机械怎么样好不好

惊雷闪电清风瑞安糖果包装机械怎么样好不好

梁朝伟刘嘉玲度蜜月林青霞当灯泡

梁朝伟刘嘉玲度蜜月林青霞当灯泡

热点排行

热门精选

友情链接:
媒体合作:

Copyright (c) 2011 八零CMS 版权所有 备案号:苏ICP备17012668号-3

网站地图