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這六種食物隔夜吃簡直如同食砒霜

时间:2019-05-02 08:07:28 来源:互联网 阅读:0次

在生活中飲食是身體健康特別重要的一環,好的飲食習慣可以讓人吃嘛嘛香,身體硬朗,不易得病,壞的飲食習慣會使臉色暗沉,臉上長痘、長斑,還會患上身體疾病,甚至是癌癥。下面就為大家介紹6中隔夜菜,大家千萬不要食用,吃了它們長時間真的等同于吃砒霜呢!

1、汤

汤的保存方法是汤底不要放盐之类的调味料,煮好汤用干净的勺子勺出当天要喝的,喝不完的,是用瓦锅存放在冰箱里。由于剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内,易发生化学反应,应盛放在玻璃或陶瓷器皿中。

二、鱼和海鲜

鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物,会损伤肝、肾功能。

三、散装卤味

散装卤味是要当天吃完,不可隔夜的。从食品安全角度讲,这是不卫生的,可能的话不要吃隔夜糟货。食品专家提醒,即使放在冰箱里的食物,也并非“保险”。冰箱里易孳生霉菌,还有嗜冷菌等。

四、茶

隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料。

5、绿叶类蔬菜

由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类,煮熟后如果放置的时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐便会还原成亚硝酸盐,有致癌作用,加热也不能去除。

6、银耳

因为不论是室内栽培的银耳还是椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类,经煮熟后如放的时间比较久,在细菌的分解作用下,硝酸盐会还原成亚硝酸盐。

在生活中饮食是身体健康特别重要的一环,好的饮食习惯可以让人吃嘛嘛香,身体健壮,不易得病,坏的饮食习惯会使脸色暗沉,脸上长痘、长斑,还会患上身体疾病,乃至是癌症。下面就为大家介绍6中隔夜菜,大家千万不要食用,吃了它们长时间真的等同于吃砒霜呢!

一、汤

汤的保存方法是汤底不要放盐之类的调味料,煮好汤用干净的勺子勺出当天要喝的,喝不完的,是用瓦锅存放在冰箱里。因为剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内,易发生化学反应,应盛放在玻璃或陶瓷器皿中。

二、鱼和海鲜

鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物,会损伤肝、肾功能。

三、散装卤味

散装卤味是要当天吃完,不可隔夜的。从食品安全角度讲,这是不卫生的,可能的话不要吃隔夜糟货。食品专家提示,即使放在冰箱里的食品,也并非“保险”。冰箱里易繁殖霉菌,还有嗜冷菌等。

四、茶

隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料。

五、绿叶类蔬菜

由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类,煮熟后如果放置的时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐便会还原成亚硝酸盐,有致癌作用,加热也不能去除。

6、银耳

由于不论是室内栽培的银耳还是椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类,经煮熟后如放的时间比较久,在细菌的分解作用下,硝酸盐会还原成亚硝酸盐。

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