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山西省质监系统探索食品质量安全监管新方式

2019-01-10 12:33:49

山西省质监系统探索食品质量安全监管新方式

王力平/文

今年以来,山西省质监系统积极探索食品质量安全监管新方式,动员全社会力量参与食品安全监管工作,实现了社会监督力量与食品安全行政监管工作的有机结合,形成了食品质量安全齐抓共管的良好局面。

6月2日,山西省质监局发出了致全省食品生产加工企业的公开信,对全省食品生产加工企业提出了希望和要求:强化法律观念,增强质量意识;健全管理体系,提升保证能力;加强生产控制,严格全程管理;严格执行制度,规范添加行为;履行社会,恪守诚信经营。同时,山西老陈醋集团有限公司代表105家食品生产企业积极响应省质监局的公开信,并向全省食品生产加工企业发出保障食品安全承诺倡议书,与省质监局一起行动,联手共把食品安全关。

山西省质监局注重通过社会力量推进食品安全监管工作。该局建立了食品安全社会监督员、食品安全信息员、食品安全督察督导员、食品安全专家库4支队伍。这4支队伍的80余位成员,分别来自人大、政协、媒体、高等院校、食品企业等部门。省质监局发挥这4支队伍的不同作用,进行“卧底”调查,及时掌握准确情报,对各类食品信息和“潜规则”进行科学研判,根据评估结果启动预警机制。同时,山西省质监局还发布了质量违法行为举报奖励办法(对于大案要案,每起案件举报奖励原则上不超过10万元),公布举报方式、奖励标准和奖金申领程序,进一步做好群众投诉举报案件的查处工作。

为保障食品质量安全,今年以来,该省质监系统不断探索食品安全监管的新思路、新方法,形成食品安全监管长效机制。太原市质监局积极探索食品安全事前监管模式,出台了《2011年食品生产加工环节风险监测产品成品检验方案》,将2010年底太原市政府拨付的80万元专项资金全部用于风险监测工作,初步形成了省、市、县三级风险监测平台;运城市质监局针对蜜饯特色产品,建立了蜜饯生产加工企业档案,对所有企业按质量状况分为A、B、C、D四个等级,并规定各类企业的检查频次,绘制企业分布图,实行动态监管;吕梁市质监局对所有食品生产企业严格实行食品添加剂采购、使用“六专”严管新制度,即专门定责制度、专档记录制度、专人管理制度、专库(柜)存放制度、专题报告制度、专项承诺制度;忻州市质监局开展跨区域交叉执法,对全市所有获证食品生产企业使用食品添加剂情况进行专项检查,既避免了人情关系等外界因素对监管工作的影响,又弥补了监管思维定式形成的检查“盲点”;长治市质监局研发了食品安全络化动态监管系统,设立食品添加剂电子监管模板,企业通过此功能,将“食品添加剂”索证、索票、种类、用量等自查情况输入电脑,质监人员通过络及时发现企业使用的添加剂是否有违规现象,实现对食品添加剂的动态监管。

截至目前,山西省质监系统今年共立案查处食品违法案件1624起,查获违法食品货值2867.71万元。

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