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盘点5月科学流言榜阴阳水能排毒不可信

时间:2019-05-14 15:44:31 来源:互联网 阅读:0次

盘点5月科学流言榜 “阴阳水”能排毒不可信

乙草胺是一类苯胺类除草剂,在中国只允许在糙米、玉米、大豆、花生和油菜籽中检出,残留量限定也比美国的标准更低。正常情况下,种植草莓是用不到乙草胺的。虽然乙草胺对禾本科植物更加有效,但如果在种植草莓过程中使用太大剂量,会直接影响收成。而且,北京昌平区的草莓在8月底开始定植,10月中旬覆盖地膜,以防草莓触地后发生霉变以及抑制杂草生长。11月初开花,次年元旦前后结果,采收到五月底,生长周期远远超出了乙草胺的残留期,消费者根本不可能购买到乙草胺残留量超标的草莓。而且,北京市食品药品安全委员会、昌平区农业局、昌平区农业服务中心也针对草莓市场进行了大规模检测,均未检出乙草胺。另外,从安全性上来讲,国际癌症研究机构和美国国家毒物学研究项目都没有将乙草胺列到可疑的致癌物清单中,消费者不必过于担心。

近有一则消息引发了中国消费者的担忧:2015年8月起,百事可乐旗下的健怡系列汽水将不再使用有致癌争议的代糖“阿斯巴甜”,改用由三氯蔗糖、乙酰磺胺酸钾混合而成的代糖。这一改变仅限于美国,不涉及中国市场。

人工甜味剂是否致癌是个老调重弹的问题。多个权威机构都曾为阿斯巴甜开出安全证书,包括FDA(美国食品药品监督管理局)、EFSA(欧盟食品安全局)、国际食品添加剂委员会等权威机构都认为,阿斯巴甜在推荐剂量内使用不会对健康造成危害,也没有发现对人体有危害或者致癌的案例。需要强调的是,由于阿斯巴甜含有苯丙氨酸,有苯丙酮酸尿症的患者不能食用,还有一部分人有阿斯巴甜不耐症,会产生诸如呕吐、恶心等类似过敏症状。

夏天来了,甘甜多汁的西瓜也来了。可是,“爆裂西瓜多用膨大剂”、“西瓜注射增甜剂”、“嫁接西瓜不能吃”等说法接二连三的亮相,让消费者们不知何去何从。

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