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粮价上涨将冲击酿酒行业

时间:2019-09-14 07:29:53 来源:互联网 阅读:0次

粮价上涨将冲击酿酒行业

今年上半年,我国酿酒行业表现良好,白酒产量增速提升明显,啤酒和葡萄酒也实现稳步增长。在产量稳步增速的同时,市场销售情况也是维持较高景气度。中国酒业中投顾问食品行业首席研究员陈晨认为,随着原料的减少和水价上涨等一系列原因,酿酒行业原材料成本压力将增大。

2009年1—6月,酿酒行业的良好景气度继续保持。2009年月,我国白酒累计产量为312.89万千升,增速20.07%,较月的增速上升2.67个百分点,较去年同期上升1.16个百分点;啤酒累计产量为2051.29万千升,增速6.03%,环比有所下降,但较去年同期仍上升了0.41个百分点;葡萄酒累计产量为39.88万千升,增速5.37%,比月的增速上升3.17个百分点,环比继续回升。

在景气度保持的情况下,酿酒行业原材料短缺、成本上升等问题接踵而来。中投顾问食品行业首席研究员陈晨认为,随着原料的减少和水价上涨等一系列原因,酿酒行业原材料成本压力将增大。

联合国粮农组织发布的一期《作物展望和粮食状况报告》指出,预计2009年—2010年度全球谷物产量将达到22.08亿吨,比上一年度减少3.4%。预计2009年全球小麦产量将下滑4.2%,至6.552亿吨;谷物产量将下滑3.4%,至22.09亿吨。其中,中国小麦产量预计分别为1.11亿吨,低于去年的1.125亿吨。

中投顾问食品行业首席研究员陈晨认为,粮食的减少将拉动粮价的上涨,粮价的上涨将给以粮食为原料的下游产业带来压力,对以粮食为主要原料的酿酒行业造成冲击。压力不光在此,此外,水价、石油的价格的上涨也将给酿酒行业的成本压力带来影响。

近两个月以来,包括上海、天津、沈阳、广州、南京等多个大中城市都已经举行了水价上调的听证会,将自来水提价进入操作阶段,其他城市也以将提价纳入日程。一旦全国范围内水价上调,结合国内正在讨论的水资源税改革,这必将增加酿酒企业的用水成本。

中投顾问食品行业首席研究员陈晨认为,对白酒大企业来说,成本可以再终端价格进行分摊,但是对于中小企业来说,其消费群体对价格敏感,这将给中小企业带来影响。


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