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板鸭莴笋香锅的做法_1

2018-11-08 09:38:30
板鸭莴笋香锅的做法 “提到板鸭,流口水了吧!^_^

这两天的风还是那么冷,气还是那么寒,地也还是有那么点地冰,裹着厚厚的冬装不肯换,以严防感冒...每到这种时候总想着以驱寒的名义弄个暖锅好好慰劳自己一下,汉一个

其实吧,做什么菜有时候也挺看心情的!反正,我今儿的状态就是想吃暖锅,暖锅,嘿嘿!” 食材明细 主料 板鸭 半只 辅料 莴笋 半根或一根 藕 一只 配料 干辣椒 若干 姜 适量 青蒜 若干 盐 适量 微辣 口味 烧 工艺 一小时 耗时 简单 难度 板鸭莴笋香锅的做法步骤 1食材主料:板鸭切块 2食材配料准备:藕,莴笋,青蒜等 3配料加工:莴笋,藕切成三角块,可以大一些,太小了容易糊烂 4热锅冷油,加热油温 5炒板鸭--把板鸭的香味炒出来,板鸭出油微黄时即可,不要炒过头 6板鸭炒过装盘待用,锅里的热油煸炒一下切块的莴笋、藕 7藕、莴笋炒个2成熟左右装盘待用,加热水焖烧半小时,同时放入干辣椒和姜片 8半小时后放入刚炒过的莴笋和后,翻炒一下,受味后继续焖烧20分钟左右 9出锅前放入青蒜丝 10可以动筷子开吃啦
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