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广州一烧烤店被指生蚝镉超标20倍 生意不降反增

2018-11-22 18:23:10
广州1烧烤店被指生蚝镉超标20倍 生意不降反增 近日,有媒体从 蠔德喜 购买两打共24个生蚝送检,其结果显示:重金属镉含量为2.0mg/kg,据该媒体报道,在卫生部公布的国家标准中, 蠔德喜 所卖的生蚝镉含量则超标20倍,严重危害消费者的身体健康。

昨日,广州市食品药品监督管理局称系媒体误读,媒体依据的是《食品中污染物限量》中对水产品鱼类中的镉含量标准规定为0.1mg/kg,但该标准并没有把贝类纳入其中。

目前,该局已经对 蠔德喜 的生蚝进行了抽检,相干结果已经出来了,但需要逐级上报后才能获批公布。

而蠔德喜老板称, 吃不死人就行,对得起良心。

记者调查得悉,被曝光以后,蠔德喜的生意不仅未受任何影响,相反生意暴增,很多顾客说不担心生蚝镉超标。

回顾 市民投诉生蚝重金属超标 蠔德喜 位于中山1立交桥和天河立交之间,是的生蚝小吃店。

据该店从事专门烧蚝的工作人员告知记者,他每天要烧6000多只蚝,节假日一般都到达了8000余只,在客流特别爆棚的时候,甚至到达了万只以上。

今年5月初,有市民向媒体投诉称, 蠔德喜 出产的生蚝重金属镉严重超标。

于是有媒体记者从 蠔德喜 购买两打共24个生蚝,分别送到广州市质量监督检测研究院国家加工食品质量监督检测中心和另一家具有资质的大型标准技术检测机构同时进行检测,其结果显示:重金属镉含量为2.0mg/kg。

据称,目前,对水产品贝类有明确规定限量值的是由国家农业部出台的《无公害食品水产品中有毒有害物质限量》NY5073-2006规定的限量标准,其中镉 1.0mg/kg。

也就是说,按此行业标准, 蠔德喜 卖的生蚝镉超标少一倍。

而卫生部2005年公布的《食品中污染物限量》中,并没有把贝类镉含量列为限值标准。

不过,该标准对水产品鱼类中的镉含量标准规定为0.1mg/kg。

水产品,是海洋和淡水渔业生产的动植物及其加工产品的统称;其中,鲜活水产品,包括鱼、贝、虾、蟹4大类。

有业内专家指出,鱼类和贝类,明显的区别就是鱼类本身具有极强的排泄系统,而贝类没有,因此,生蚝作为贝类,更容易造成重金属大量沉积于体内。

从这个意义来讲,其标准应该是更加严格。

也就是说,在卫生部公布的国家标准中, 蠔德喜 所卖的生蚝镉含量则超标20倍。

处理 市食药监局带走三份样品 结果已出暂不公布 日前,市食药监局已经参与调查。

市食品药品监督管理局餐饮服务监管分局稽查

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