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美味蒜泥白肉怎么做好吃又简单,做法图解分享,吃不胖的瘦子

2018-11-06 19:27:04
美味蒜泥白肉怎么做好吃又简单,做法图解分享,吃不胖的瘦子 人看过 >收藏 关于猪五花肉的做法主料猪五花肉 :500 辅料 精盐 :5 味精 :3料酒 :5葱 :5 姜 :5 酱油 :适量蒜泥 :适量韭菜花 :适量虾油 :少许 腐乳 :少许 辣椒油 :适量肉蔻 :少许香叶 :适量 丁香 :少量大料 :少许小茴香 :少许 具体步骤步1. 将五花肉洗净,切成两大块,放凉水锅中泡去血污,捞出后放入沸水锅内煮,汤开后将肉捞出;第二步2. 将炒锅置火上,把肉放入,加清水(以漫过肉为度)葱、姜、料酒、精盐、味精,肉蔻,香叶,丁香,大料,小茴香,用大火烧开,撇去浮沫,改用小火煮,煮至肉用筷子一插便能插透肉即为煮熟;第三步3. 将煮熟的肉捞出,控净水,放在案板上,用刀切成片,放置盘中,酱油、蒜泥、韭菜花、虾油、腐乳、辣椒油,调成汁,1:沾着吃,2:伴着吃。烹饪技巧
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